Cacau: esta bebida pode te ajudar a livrar do estresse diário, diz estudo
No ritmo acelerado da vida moderna, o estresse tornou-se um companheiro constante, influenciando diretamente nossas escolhas alimentares. Em momentos de tensão, é comum buscarmos conforto em alimentos ricos em gorduras e açúcares, como fast food e doces. Embora proporcionem prazer imediato, essas escolhas podem agravar os efeitos negativos do estresse na saúde cardiovascular.
Cacau: um Aliado surpreendente para o coração
Uma pesquisa da Universidade de Birmingham, publicada na revista Food and Function, trouxe uma perspectiva promissora. O estudo revelou que uma bebida preparada com cacau não processado pode atenuar os impactos adversos de refeições gordurosas no sistema vascular, mesmo sob estresse.
Esse benefício é atribuído aos flavonoides, compostos presentes no cacau, frutas vermelhas, chás e outros alimentos, reconhecidos por auxiliar na regulação da pressão arterial e na proteção cardiovascular.
Detalhes do estudo
Os pesquisadores reuniram 23 jovens saudáveis, oferecendo-lhes um café da manhã rico em gorduras, composto por itens como croissants, queijo e leite integral. Após a refeição, os participantes consumiram uma bebida de cacau com alto ou baixo teor de flavonoides, preparada com 12 gramas de cacau em pó misturados a 250 ml de leite integral.
Em seguida, foram submetidos a um teste de matemática projetado para induzir estresse, enquanto sua função vascular, fluxo sanguíneo e oxigenação cerebral eram monitorados. Os resultados indicaram que aqueles que ingeriram a bebida rica em flavonoides mantiveram uma função vascular mais saudável, mesmo após o estresse e a ingestão de alimentos gordurosos.
Flavonoides e saúde cardiovascular
Os flavonoides são compostos bioativos encontrados em diversos alimentos e têm sido associados a múltiplos benefícios à saúde. Estudos indicam que o consumo regular de flavonoides do cacau pode melhorar parâmetros como pressão arterial, perfil lipídico e função endotelial, contribuindo para a prevenção de doenças cardiovasculares.
Orientações do Ministério da Saúde
O Ministério da Saúde destaca que uma alimentação equilibrada é fundamental para o bom funcionamento do organismo e pode trazer diversos benefícios, como a melhoria do humor e a redução do estresse diário. Alimentos ricos em vitaminas do complexo B, vitamina C, magnésio e manganês, presentes em verduras e frutas, são recomendados para repor nutrientes perdidos durante períodos de estresse.
Incorporando flavonoides na dieta
Para aproveitar os benefícios dos flavonoides, é aconselhável incluir na dieta alimentos como cacau minimamente processado, chás (verde e preto) e frutas vermelhas. O Ministério da Saúde, por meio do Guia Alimentar para a População Brasileira, enfatiza a importância de uma alimentação variada e equilibrada, rica em alimentos in natura ou minimamente processados, para a promoção da saúde e prevenção de doenças.
Hábitos matinais para reduzir o estresse e proteger o coração
Além do consumo de cacau rico em flavonoides, pequenas mudanças na rotina matinal podem ajudar a reduzir o estresse e melhorar a saúde cardiovascular. Segundo a matéria do SOS Piscina hábitos como alongamento, exposição ao sol e meditação logo pela manhã ajudam a equilibrar o cortisol. Associar essas práticas a uma alimentação saudável potencializa seus benefícios.
