Área Gourmet: 90+ fotos e dicas para montar o seu espaço

Inspirações para sua área gourmet

Existem diversas opções de espaços gourmet, por isso, para escolher o seu, é necessário pensar no local que você tem disponível para a construção e também em seus gostos e preferências. Confira ideias

modernas para criar e decorar o seu:

Área gourmet externa

Os espaços gourmet externos são uma ótima opção para quem mora em grandes propriedades e apresentam vantagens, como o conforto de um ambiente aberto e ventilado. Além de trazerem a possibilidade de integração com áreas de lazer e um ótimo espaço para a churrasqueira.

Viviane Gobbato

Iara Kílaris

Pietro Terlizzi Arquitetura

Messa Penna Arquitetura

camila preissler arquitetura

FERNANDO THUNM PAISAGISMO

Pietro Terlizzi Arquitetura

Messa Penna Arquitetura

Bordin e Soares Interiores

TRIART BY MARCELA PENTEADO

Milcent Arquitetura

Valença & Valença

GG ARQUITETURA

Juliana Franco

Carmem Avila

COBRIRE

ArqDecô por Elayne Felix

Brise Arquitetura

Ao Cubo Arquitetura

Camila Correa

IN/EX Arquitetura

peninsula arquitetura

“Os espaços externos podem ter uma flexibilidade maior no seu uso e ambientação, podendo, inclusive, propiciar o uso de móveis mais espaçosos e dinâmicos”, diz Werneck. A área gourmet externa pode ser simples ou mais sofisticada, escolha o seu estilo e crie um espaço perfeito para curtir em família ou com os amigos.

Área gourmet interna

Para aqueles que não possuem jardins e espaços externos, construir um espaço gourmet dentro de casa e integrado com a cozinha é uma solução , já que “pode ser otimizado para criar junto a ele um espaço de estar, que permita a interação das pessoas que usam esse tipo de ambiente”, aponta a arquiteta. Veja ideias:

Iara Kílaris

Bordin e Soares Interiores

Mariane e Marilda Baptista

nova oca arquitetura

lez arquitetura

higor zanelato

T.Q INTERIORES

Mariane e Marilda Baptista

Rodrigues Morán

NN | Arquitetos

RAWI Arquitetura + Design

Karina Marinho

Rocha Andrade Arq

Studio Tan-Gram Arquitetura

Karen Pisacane

Milcent Arquitetura

Degradê Arquitetura

Deyse Lazzarottto Arquitetura

Catherine Miranda + Camila Torquato

Mariane e Marilda Baptista

Klark Amaral Interior Designer

Altenfelder Arquitetura

higor zanelato

Além disso, esse espaço, a cozinha tradicional e até mesmo a lavanderia, podem ser próximos ou até mesmo unificados, facilitando o uso de ferramentas e utensílios.

Área gourmet rústica

Se você gosta de decorações rústicas, pode pensar em um ambiente com tijolos visíveis nas paredes e em mobílias de madeira, assim como em utensílios que sigam a mesma linha.

TRIART BY MARCELA PENTEADO

Vida de Vila

DT Estudio Arquitetura

higor zanelato

VOA ARQUITETURA

COBRIRE

Thaís Helena

lez arquitetura

Maricy Marcos Borges

higor zanelato

yuli felde arquitetura

INÊS AMORIM

Flávia Menezes

JENYFFER SANTANA

TOIT Arquitetura

VANESSA CORRÊA FERRUCI GONÇALVES

higor zanelato

Maria Carolina V. Sanitá

Cassim Calazans

Adriana Valle Patricia Carvalho

COBRIRE

TOIT Arquitetura

Gilda Meirelles Arquitetura

Utilizar um forno à lenha é uma opção útil e coerente para seu espaço gourmet rústico. Aposte nos materiais naturais como pedra e madeira e não tenha medo de explorar diferentes texturas.

Área gourmet pequena

Se você mora em apartamento ou não possui muito espaço, não se preocupe! Com planejamento e atenção, é possível montar um ambiente prático, confortável e moderno, o mais importante é estar atento a otimização do espaço. A profissional diz que “o segredo para otimizar, está na escolha e disposição dos equipamentos. Não existe falta de espaço em ambientes bem planejados”

Larissa Catossi

Bordin e Soares Interiores

Ximenes Dantas

débora vassão

Jana Peserico

Degradê Arquitetura

Bianchi & Lima Arquitetura

Doma Arquitetura

Veronica Gaburro

higor zanelato

Bianchi & Lima Arquitetura

Mariane e Marilda Baptista

Renanto Mendonça Arquitetura

DDesign

Bianchi & Lima Arquitetura

COBRIRE

Hana Lerner

Degredê Arquitetura

Rocha Andrade Arq

Monise Rosa Arquitetura

MOA

Quattrino Arquitetura

Além disso, uma opção é integrar o espaço a outras áreas da casa. “Muitos apartamentos hoje já oferecem a opção do espaço gourmet ser integrado à sala ou à cozinha”, complementa Paula.

Como montar e decorar uma área gourmet

débora vassão

Planejar a sua área gourmet pode parecer complicado, mas essas dicas vão te ajudar a definir suas escolhas e começar a colocar em prática os seus planos:

• Local: o primeiro passo para começar a montar seu espaço gourmet é definir suas necessidades e suas preferências. Inicialmente, é preciso decidir o melhor local para construir ou reformar e isso varia dependendo do seu tipo de residência.
• Proteção às intempéries: caso seu espaço seja externo, uma cobertura é uma ótima forma de proteger sua área gourmet do sol intenso e também da chuva. É possível utilizar um pergolado, telhado de vidro, tetos retráteis e outras opções de proteção. Também vale analisar a necessidade de persianas e toldos para proteger portas e janelas da entrada de luz em certos horários.
• Piso: escolha pisos fáceis de limpar, como os de cerâmica ou os de porcelanato, já que cozinhar é uma atividade que pode sujar o chão com alimentos, temperos, carvão e com a própria gordura. Além disso, caso tenha uma piscina ou outro equipamento de lazer com água próximo, é importantíssimo optar por pisos antiderrapantes.
• Mobiliário: depois de definir o local, você precisa analisar quanto tem de espaço para a construção do ambiente, já que a escolha da mobília depende disso. Pense sempre na otimização desse espaço, optando por peças com dimensões adequadas e que prezem por praticidade e conforto. Caso queira, é possível optar por móveis planejados e adaptar o que você precisa para o espaço que dispõe.
• Decoração: é preciso definir também qual estilo você quer que seu espaço gourmet tenha. A partir disso, é possível pensar em cores mais vivas ou em um visual mais clean, em revestimentos e materiais modernos ou rústicos, além de quais objetos utilizar para complementar a decoração.
• Churrasqueira: para muitos a churrasqueira não pode faltar na área gourmet. Em muitos espaços, ela é a protagonista e merece um local de destaque no projeto. Você pode optar por modelos tradicionais, como a churrasqueira de tijolo, apostar na modernidade da churrasqueira de vidro ou ter mais praticidade com a churrasqueira americana.
• Iluminação: esse tipo de ambiente também precisa de uma boa iluminação, para garantir a execução de trabalhos em bancadas e fogões. E também para a realização de eventos noturnos. Você pode utilizar lustres, pendentes e plafons para garantir uma iluminação geral. Para destacar móveis e elementos, aposte na fita de LED e para locais em houver a necessidade de uma luz focada, use spots.

“Um espaço gourmet eficiente deve levar em consideração o bom uso dos eletrodomésticos e também uma disposição otimizada no espaço. Além disso, o espaço gourmet deve privilegiar a integração das pessoas, ser amplo e permitir a troca e a interação”, resume Paula.

10 itens para uma área gourmet moderna e bem equipada

Após definir o local e o estilo desejado para seu espaço gourmet, é necessário equipá-lo com móveis, eletrodomésticos e utensílios essenciais para um bom uso e melhor aproveitamento do ambiente. Confira itens que vale a pena investir para montar um espaço gourmet bem equipado e supermoderno:

1. Bancada

Milcent Arquitetura

Uma bancada é essencial para seu espaço gourmet. Funcionando tanto para servir os convidados quanto para preparar os pratos, é ela uma das responsáveis por proporcionar a integração entre visitas e cozinheiro, já que pode ser compartilhada e utilizada para as duas atividades.

2. Geladeira, frigobar ou freezer

débora vassão

É necessário que seu espaço gourmet possua um eletrodoméstico responsável por conservar os alimentos e manter seus ingredientes e bebidas frescos. Cabe a você decidir qual das opções se aplica melhor às suas necessidades. Cervejeiras e adegas climatizadas também são uma boa opção para complementar o seu espaço e garantir bebidas na temperatura ideal.

3. Mesas e cadeiras

2d arquitetura

Mesas e cadeiras para acomodar e servir os convidados não podem faltar. Opte por peças confortáveis e que colaborem com a integração das pessoas. Também vale adicionar sofás, bancos, redes e balanços para criar pequenos espaços de estar e descanso. Caso sua área gourmet seja na parte de fora da casa, uma boa opção são móveis adequados para o ambiente externo.

4. Pia e torneira

Andrade Cabral Arquitetura

Muita louça será utilizada em seu espaço gourmet, e a limpeza tem que funcionar de forma prática. Caso queira investir um pouco mais, uma torneira gourmet pode ser o grande diferencial. Acessórios como a calha úmida e uma máquina de lavar louças podem fazer uma grande diferença na decoração e ainda auxiliarem na organização.

5. Fogão, forno e churrasqueira

Idalia Maria Daudt

Falar em cozinhar é falar de fogão, fornos ou churrasqueiras. É preciso pensar novamente em suas necessidades, nos tipos de comidas que mais gosta de fazer e no espaço que você possui, para assim definir quais desses utilitários serão úteis para seu espaço gourmet. Um forno de pizza ou a lenha também podem ser boas opções. E para auxiliar com cheiros fortes e fumaças, vale muito a pena investir em boas coifas ou depuradores.

Como montar uma área gourmet simples e barata

Marina La-Gatta Design

Quando se trabalha com orçamentos menores, é preciso pensar muito bem. Se você pretende montar um espaço gourmet, mas não pode gastar muito com isso, uma dica importantíssima é escolher o equipamento certo. “Para orçamentos mais enxutos, a escolha dos revestimentos e equipamentos pode ser pensada de forma que reduza os custos”, diz Paula Werneck. Confira uma lista com dicas rápidas e práticas, que te ajudarão a controlar seu orçamento e montar seu espaço gourmet sem gastar muito:

• Escolha o equipamento adequando-se ao orçamento e ao espaço;
• Reutilize móveis antigos de maneira funcional. Por exemplo, você pode reformar a mesa de sua cozinha e pintar as cadeiras que você já possui;
• Opte por revestimento em promoções ou opções mais econômicas, como peças cerâmicas ou até mesmo adesivos de parede;
• Pendure nas paredes utensílios domésticos, colaborando para a decoração, poupando espaço, economizando em armários planejados e facilitando seu uso;
• Utilize seu orçamento com objetos que tenham mais utilidade para você e que sejam mais urgentes, e vá equipando melhor o espaço conforme o passar do tempo.

É possível montar um ambiente agradável, moderno e prático para recepcionar seus amigos e familiares, tenha você bastante espaço para a construção da área ou não. Lembre-se que o ideal é contratar um profissional para planejar e construir ou reformar sua casa. E para acomodar seus convidados com estilo, veja também ideias de mesa de madeira.